パースニップ デザイナーフーズリスト 抗がん食品

パースニップ

パースニップ

デザイナーフーズリスト・抗がん食品【パースニップ】についての概要、1日の摂取目安、個人的な感想です。

 

 

概要

パースニップはニンジンに似た野菜で、色が白いので『白ニンジン』とも呼ばれています。

 

パースニップはニンジンよりも糖分が多く甘味があるのが特徴で、ビタミンB1・C・E、ミネラル類、食物繊維などの栄養分が含まれることから抗酸化作用の働きで、癌予防の効果があると言われています。

 

その他にも、食欲増進や鎮静作用などがあるそうです。

 

 

1日の摂取目安量

煮込み料理や茹でたパースニップをスープなどに落としても美味しく食べられるようなので、ニンジン料理同様の食べ方で良いかと思います。

私の個人的感想

※私はパースニップは食べた事がありませんが、一度食べてみたいとは思っています。

 

 

 

 


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